DEFIGEUR QUARTI DIAM 300MM

Présentation générale

Le Défigeur Quarti (Diamètre 300 mm) est une résistance chauffante circulaire de haute qualité, conçue spécifiquement pour les maturateurs de 50 kg à 100 kg. Fabriqué par la maison italienne Quarti, ce dispositif permet de redonner au miel sa fluidité liquide après cristallisation sans en altérer les propriétés. Sa conception en inox alimentaire et son thermostat de précision garantissent une diffusion de chaleur douce et homogène, indispensable pour une mise en pot propre et professionnelle tout en respectant l'intégrité enzymatique du miel.

Caractéristiques techniques

– Diamètre : 300 mm (parfaitement adapté aux fûts et maturateurs de taille moyenne)

– Matériau : Acier Inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire)

– Régulation : Thermostat analogique intégré avec sonde de contrôle

– Plage de température : Réglable (préconisation apicole : 35-42°C maximum)

– Puissance : Calibrée pour une chauffe progressive par immersion

– Sécurité : Isolation électrique conforme aux normes CE

– Disponibilité : En stock magasin (2 unités disponibles)

Points forts

– Polyvalence Optimale : Son diamètre de 30 cm est le compromis idéal. Il est assez large pour traiter efficacement un maturateur de 100 kg, tout en rentrant parfaitement dans la plupart des seaux de 40 kg ou grands fûts.

– Respect du Miel : La charge thermique de la résistance Quarti est étudiée pour éviter les "points chauds". Cela empêche la caramélisation locale du miel et la montée du taux de HMF, garantissant un produit de qualité "crue".

– Utilisation par Gravité : Il suffit de poser l'appareil sur la surface cristallisée. Sous l'effet de la chaleur et de son propre poids, il descend lentement jusqu'au fond du récipient, liquéfiant la masse de manière uniforme.

– Entretien Facilité : La structure lisse en inox se nettoie d'un simple coup d'éponge à l'eau chaude, assurant une hygiène irréprochable entre deux sessions de défigeage.