ETUVE BAIN-MARIE ELECTRIQUE POUR 2 SEAUX DE 40KG

Présentation générale

L'Étuve Bain-Marie Électrique est l'équipement indispensable pour les apiculteurs souhaitant redonner de la fluidité à leur miel cristallisé avant la mise en pot. Conçue pour accueillir simultanément deux seaux de 40 kg, cette étuve utilise le principe du bain-marie pour diffuser une chaleur indirecte et parfaitement homogène. Grâce à son thermostat de précision, elle permet de chauffer le miel à basse température (généralement entre 35°C et 40°C), préservant ainsi l'intégralité des arômes, des enzymes et garantissant un taux de HMF conforme aux exigences de qualité les plus strictes.

Caractéristiques techniques

– Capacité : 2 seaux de 40 kg (soit 80 kg de miel par cycle)

– Matériau : Acier Inoxydable AISI 304 (cuve et structure)

– Système de chauffe : Résistance électrique sous cuve avec bain-marie

– Régulation : Thermostat réglable de 0°C à 90°C (usage conseillé max 40°C pour le miel)

– Alimentation : 230 V monophasé

– Sécurité : Isolation thermique pour limiter les déperditions et protéger l'utilisateur

– Disponibilité : Sur commande uniquement (0 unité en stock)

Points forts

– Respect du Produit : Contrairement à une chauffe directe ou à l'air sec, le bain-marie offre une inertie thermique qui évite tout "choc" de température. Le miel est liquéfié à cœur sans jamais être brûlé sur les parois du seau.

– Gain de Productivité : Sa capacité double permet de traiter 80 kg à la fois, ce qui est idéal pour préparer une journée complète de mise en pot ou pour mélanger deux types de miel complémentaires.

– Polyvalence Totale : En plus de liquéfier le miel, cette étuve peut être utilisée pour maintenir le miel à température durant le processus de filtration ou pour faire fondre de la cire d'opercules propre en ajustant le thermostat.

– Construction Professionnelle : L'inox 304 assure une longévité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. L'appareil est robuste, facile à nettoyer et conçu pour une utilisation intensive durant toute la saison hivernale.

Usage conseillé

Remplissez la cuve d'eau jusqu'au niveau préconisé avant de mettre sous tension. Placez vos seaux (sans couvercle pour permettre l'évacuation de l'humidité si nécessaire, ou avec couvercle posé pour garder les arômes). Réglez le thermostat sur 38°C et laissez agir 12 à 24 heures selon la densité du miel.