Miel de Sapin

Présentation

Le miel de sapin est issu de miellats déposés sur les aiguilles des sapins. Il est donc très différent du miel floral.

Miel brun, récolté en altitude. Adoucissant, il se conserve longtemps liquide et se déguste de préférence à la cuillère ou dans du lait chaud.

Caractéristiques

  • Plantes butinées : sapin
  • Lieux de récolte : Massif – central
  • Consistance : miel épais et très foncé
  • Arôme : saveur balsamique et malté
  • Bienfaits particuliers : bon pour les bronches