Miel de Montagne

Présentation

Ce miel ne présente aucune trace de pollens de cultures intensives (colza, tournesol) car il est issu de la flore riche et variée des prairies situe au delà de 1000m d’altitude. Il est situé entre terres d’estives et de forêts (loin de toute pollution, au), sur un sol volcanique naturellement riche en minéraux et oligo-éléments.

Ce miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions issues des parties vivantes des plantes, qu’elles butinent, transforment et laissent mûrir dans les rayons de la ruche.

Caractéristiques

  • Plantes butinées : fleurs des champs, scabieuse, trèfle, pissenlit…
  • Lieux de récolte : Prairie de Haute-Loire
  • Consistance : Rassemblement d’une multitude de fleurs
  • Arôme : Très parfumé et fruité